A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) celebrou o Dia do Enólogo no último dia 22 de outubro, com um evento especial na Adega Experimental da instituição. Este ano, a celebração reuniu estudantes, docentes e renomados profissionais da enologia de todo o país.
Um dos momentos mais destacados do evento foi a mesa redonda com o tema “Portugal em Cada Copo: A Identidade das Regiões Vitivinícolas”. Moderada pelo Professor António Fontaínhas Fernandes, a discussão contou com a presença de cinco enólogos proeminentes, cada um representando uma região diferente: Marta Lourenço (Távora-Varosa), Jorge Alves (Douro), Jorge Sousa Pinto (Vinhos Verdes), João Oliveira (Dão) e Ricardo Silva (Alentejo).
A abertura do evento foi marcada pelas intervenções de Francisco Cortes, presidente da Associação Nacional de Estudantes de Enologia e Viticultura (ANEEV), do professor Alfredo Aires, diretor do Departamento de Agronomia da Escola de Ciências Agrárias e Veterinárias, e de Paulo Ramalho, Vice-Presidente da CCDR-NORTE, que enfatizou a relevância da UTAD na formação de profissionais qualificados nas ciências agronômicas.
Durante suas considerações, o Professor António Fontaínhas Fernandes ressaltou a importância da CCDR-NORTE na transferência de conhecimento e no apoio a infrastruturas científicas. Ele também recordou que a UTAD foi pioneira no Ensino Superior da Enologia em Portugal, tendo criado em 1989 a primeira licenciatura na área.
A UTAD continua a estreitar sua ligação com o setor produtivo através da utilização de suas vinhas e da Adega Experimental como locais de ensino e pesquisa, localizadas na Quinta Nossa Senhora de Lurdes e em Carlão, Alijó. A comemoração foi organizada pelos estudantes de Enologia da UTAD, em colaboração com a Associação ANEEV e o Núcleo de Estudantes de Enologia (NENOL), com o apoio da Associação Académica da UTAD e do corpo docente do curso.
Origem: UTAD
