A Universidade do Porto inaugurou recentemente um novo espaço de alimentação no Polo do Campo Alegre, especificamente na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP). A Unidade de Alimentação de Nutrição, que foi aberta ao público no dia 7 de setembro, tem como objetivo oferecer uma variedade de opções alimentares que atendam às necessidades dos estudantes, proporcionando um ambiente que serve tanto de cantina quanto de snack-bar.
Esta iniciativa resulta de uma colaboração entre os Serviços de Ação Social da U.Porto (SASUP) e a FCNAUP, celebrando assim os cinquenta anos do primeiro curso de Nutrição do país. O diretor da FCNAUP, Pedro Graça, destacou que a nova unidade atende a uma exigência pioneira da faculdade, permitindo que o local funcione como um modelo na área da restauração universitária. “Queremos que este espaço seja um laboratório de experiências e soluções nutricionais para melhorar o serviço alimentar na universidade”, acrescentou.
O novo espaço foi projetado com uma estética moderna e acolhedora, inserido em um ambiente que estimula a conexão com a natureza, apresentando tons de verde e grandes janelas. A oferta alimentar é variada, incluindo pratos inspirados na dieta mediterrânica e uma seleção diária de saladas e sopas. Entre as opções disponíveis no snack-bar, destacam-se sanduíches preparadas com pães diferenciados, grelhados e uma variedade de sobremesas.
Além do menu do horário de almoço, que inclui refeições a preços acessíveis, o snack-bar possui opções que vão de pratos quentes a massas e saladas, proporcionando flexibilidade para os estudantes que buscam refeições rápidas ou mais elaboradas. O espaço não só atende à necessidade de sustento durante o dia a dia académico, como também se prepara para se tornar um local de formação para os alunos do curso de Ciências da Nutrição.
Os horários de funcionamento foram estabelecidos para melhor acomodar a rotina dos estudantes: a cantina estará aberta de segunda a sexta-feira, entre 12h30 e 14h30, enquanto o snack-bar funcionará durante a semana das 08h00 às 18h00, e aos sábados das 08h00 às 13h00.
Os responsáveis planejam tornar a Unidade um espaço dinâmico, onde produtores locais e novas iniciativas na área alimentar poderão destacar seus produtos, enriquecendo assim a experiência dos futuros nutricionistas. A iniciativa representa um grande passo para melhorar a vivência acadêmica no campus e um avanço significativo na modernização da rede de serviços oferecidos pela universidade.
Origem: Universidade do Porto
