O campus da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) foi palco de uma celebração multicultural na quarta-feira, quando a 5.ª edição do UTAD International Day, com o tema “Uma viagem além-fronteiras”, trouxe sabores de quatro continentes para o público. O evento, realizado no dia 20 de maio, contou com a participação de estudantes internacionais que apresentaram mais de 45 pratos típicos de 17 países, transformando o Kitchen Lab em um espaço de festa gastronómica e cultural que estava aberto a toda a comunidade.
Com destaque para a mostra “Sabores do Mundo à prova”, o evento proporcionou uma experiência única com animação musical a cargo de um DJ. A sala de cozinha experimental transformou-se em um verdadeiro território de interação intercultural, onde receitas de várias partes do mundo, como África, Europa, Ásia e América do Sul, foram compartilhadas e celebradas.
Cristina Saraiva, Pró-reitora para a Internacionalização e Parcerias Institucionais, enfatizou que o UTAD International Day vai além do entretenimento. “É uma oportunidade de integração, que permite aos estudantes internacionais se destacarem na academia. Fico orgulhosa ao ver tanta interação e o envolvimento de estudantes nacionais e internacionais”, afirmou. Atualmente, a UTAD abriga cerca de 1.100 estudantes estrangeiros, representando aproximadamente 12% do total de alunos da instituição.
A Pró-reitora ressaltou a importância do acolhimento e da promoção da diversidade cultural, reconhecendo que iniciativas como a do International Day são fundamentais para fortalecer a inclusão e a internacionalização na universidade. A realização deste evento reafirma o compromisso da UTAD com a valorização da diversidade e a criação de uma comunidade acadêmica mais inclusiva, global e participativa.
Origem: UTAD
