O projeto SAP4MA, que tem se destacado por suas embalagens inteligentes para margarinas, foi homenageado com o Euripides² Innovation Award durante o Xecs Matchmaking, realizado em Hamburgo, na Alemanha. A premiação foi concedida pelo Comitê de Gestão da AENEAS – Associação para Atividades Europeias de Nanoeletrónica, em reconhecimento à excelência e inovação desta pesquisa que envolve colaborações internacionais.
Desenvolvido com financiamento do Compete 2020, o SAP4MA – Smart and Active Packing for Margarines – trouxe ao mercado embalagens que liberam antioxidantes após a sua abertura, permitindo que a vida útil do produto seja prolongada sem comprometer sua qualidade e sabor. Este avanço tecnológico visa não apenas a conservação dos alimentos, mas também a redução do desperdício e a promoção de práticas de consumo mais sustentáveis.
O consórcio português, que inclui o CeNTI – Centro de Nanotecnologia e Materiais Avançados, o CENTIMFE e a Moldit Industries, liderou a participação nacional no projeto. Com um período de implementação que abrangeu de setembro de 2019 a junho de 2023, a equipe enfrentou diversos desafios, como os impactos da pandemia, a inflação e a escassez de materiais.
Jorge Laranjeira, Gestor de Inovação e responsável pelo SAP4MA, comentou sobre os obstáculos enfrentados: “A colaboração remota entre parceiros de diferentes países apresentou complexidades adicionais, especialmente na comunicação. Realizamos inúmeras reuniões, mas apenas duas foram presenciais, uma no início e outra no encerramento do projeto.”
O reconhecimento internacional recebido pelo SAP4MA reforça a importância da inovação no setor alimentar e destaca o papel crucial do apoio financeiro europeu em soluções tecnológicas inovadoras.
Origem: Portugal 2020
