A tauromaquia é uma expressão artística muito ligada à Espanha, mas que também se estende a alguns dos nossos vizinhos como Portugal ou França. O que nunca imaginaste é que também está presente nos Estados Unidos. Seja por culpa de Hemingway ou de San Fermín, os estadunidenses estão obcecados com os touros. No entanto, nem eles mesmos sabem que há uma cidade em seu país onde também celebram a festa. Por incrível que pareça, a pequena localidade de Turlock, na Califórnia, também celebra corridas de touros, mas não são exatamente iguais às da Espanha e têm mais relação com os portugueses. Os estrangeiros que chegaram a Turlock e seus descendentes conseguiram manter viva a tradição.
Acreditávamos que o mais parecido com as corridas de touro que havia nos Estados Unidos eram os rodeios, mas estávamos muito errados. No início do século XX, milhares de imigrantes portugueses chegaram à Califórnia, estabelecendo-se em cidades como Turlock. A maioria deles vinha dos Açores e mantiveram sua cultura o máximo possível. Por isso, também tentaram realizar suas corridas à portuguesa em sua nova casa. Em Portugal, é habitual que o touro seja morto fora da arena, mas na Califórnia tiveram que mudar a maneira de proceder. Lá, as leis proíbem o mau trato animal em espetáculos públicos, então tiveram que modificar as festividades. Surgiram as corridas sem sangue: uma versão da tauromaquia onde o touro não é fisicamente prejudicado, mas tentam manter o restante das características típicas das corridas em Portugal.
