No dia 7 de junho, Portugal celebrou o Dia Mundial da Alimentação com um evento técnico-científico promovido pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE). Este encontro reuniu especialistas, incluindo representações do Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), para discutir a segurança alimentar e os desafios emergentes na área.
Um dos destaques do evento foi a apresentação do projeto “EuroCigua II”, que visa avaliar os riscos à saúde humana relacionados às ciguatoxinas presentes em peixes na Europa. O investigador Pedro Reis Costa, responsável pelo IPMA no consórcio, participou de uma mesa redonda moderada por Filipa Melo de Vasconcelos, Subinspetora-Geral da ASAE. Durante sua apresentação, Costa enfatizou a relevância do apoio da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) no estudo dos riscos relacionados à Ciguatera, uma intoxicação alimentar que decorre do consumo de peixe contaminado.
Embora a Ciguatera seja mais comum em regiões tropicais como as Caraíbas e a Polinésia, casos têm sido reportados na Europa, especialmente nas regiões da Madeira e das Ilhas Canárias. O projeto “EuroCigua II” tem como principal objetivo caracterizar os riscos relacionados à intoxicação por Ciguatera na Europa e é co-financiado pela EFSA, que busca abordar os desafios emergentes da segurança alimentar.
O evento, que marcou uma importante discussão sobre segurança alimentar, também destacou a necessidade de parcerias e sinergias na avaliação e comunicação dos riscos, reforçando a importância da colaboração internacional para enfrentar esses desafios.
Origem: Instituto Português do Mar e da Atmosfera
