Até o dia 20 de maio, o Kitchen Lab da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) está transformado em um espaço de intercâmbio cultural e gastronômico com a realização da quarta edição do “UTAD International Day”. O evento, que já se tornou tradição, contará com estudantes internacionais que vão preparar mais de 50 receitas, abrangendo entradas, pratos principais e sobremesas de 20 países, incluindo Irão, Egito, Arménia, Roménia, Hungria, Nigéria, Moçambique, Angola, Brasil, Timor-Leste, com foco especial em Cabo Verde, o país convidado desta edição.
A iniciativa visa promover a troca de sabores e conhecimentos, permitindo que a comunidade acadêmica conheça e experimente as iguarias trazidas pelos próprios alunos. Com um enfoque na integração de estudantes de diferentes origens, os pratos serão harmonizados com vinhos da Adega de Vila Real, um dos parceiros do evento.
Além da experiência gastronômica, haverá uma vasta programação cultural, que inclui uma exposição de pintura da artista cabo-verdiana Myriam Borges e uma série de jogos interculturais. As atividades culturais começarão às 14h, seguidas pela degustação a partir das 18h. Para encerrar a programação, às 20h, haverá uma apresentação de música tradicional de Cabo Verde, celebrando a diversidade cultural desse país africano.
A realização do evento contará com a presença de representantes do Governo de Cabo Verde, da Agência Erasmus e de diversas entidades regionais e locais, reforçando a importância do intercâmbio cultural e da inclusão no ambiente acadêmico.
Origem: UTAD
