Cientistas do CIIMAR, Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental da Universidade do Porto, apresentaram recentemente um estudo inovador que propõe uma abordagem sustentável à alimentação do robalo em aquicultura. A pesquisa aponta para a possibilidade de reduzir significativamente o uso de farinha de peixe, tradicionalmente utilizada na dieta desse peixe, substituindo-a por subprodutos da indústria alimentar.
O estudo, que envolveu diversas análises nutricionais e avaliação do crescimento dos exemplares, demonstrou que o robalo pode manter elevados índices de crescimento e qualidade, mesmo com a nova formulação de ração. Os pesquisadores ressaltam que essa mudança não apenas diminuiria a pressão sobre os recursos pesqueiros, como também contribuiria para a sustentabilidade da aquicultura em um contexto de crescente demanda por produtos do mar.
A pesquisa foi realizada em condições controladas, onde diferentes dietas foram testadas ao longo de um período específico. Os resultados revelaram que a inclusão de ingredientes alternativos, como farinha de insetos e subprodutos de alimentos de origem vegetal, não compromete a saúde ou a palatabilidade do robalo, revelando-se uma estratégia viável para o futuro da aquicultura.
Os cientistas do CIIMAR acreditam que essa abordagem pode ter um impacto significativo não apenas na indústria de aquicultura, mas também na conservação dos oceanos, promovendo práticas mais responsáveis e sustentáveis. A proposta está alinhada com as metas de desenvolvimento sustentável, visando a redução do desperdício e a maximização do uso de recursos disponíveis.
Origem: Universidade do Porto
