Na emblemática Praça de São Marcos, em Veneza, o histórico Caffè Florian continua a atrair tanto locais quanto turistas. Fundado em 1720 por Floriano Francesconi, este famoso café se destaca não apenas por sua longa história, mas também por sua relevância cultural, tendo sido um importante ponto de encontro de artistas e intelectuais ao longo dos séculos. Durante uma visita guiada pelo diretor artístico do espaço, Stefano Stipitivich, é possível vislumbrar a rica decoração interna, repleta de frescos e obras de arte, que celebram os mais de 300 anos de tradição do local.
Stipitivich destaca o impacto do Caffè Florian na cena artística de Veneza, especialmente ao ser o berço da Bienal de Artes Visuais. Desde o final do século XIX, o café tem sido um palco para exposições contemporâneas, atraindo artistas renomados que reinterpretam suas diversas salas. A Sala Chinesa, por exemplo, foi transformada por uma artista que utilizou espelhos para criar uma instalação envolvente, mostrando como o café se moderniza sem perder suas raízes históricas.
Além de sua fama como “a loja de café” mais antiga do mundo, o Florian também é conhecido por seu serviço de alta qualidade, que ressalta a experiência única de degustar um café em meio a uma atmosfera artística. Com uma clientela predominantemente internacional, a expectativa é que o café continue a ser um símbolo de Veneza, atraindo visitantes de todo o mundo, especialmente durante eventos como o Carnaval, onde a magia da cidade se encontra com a tradição do Florian.
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