Os países da América Latina e do Caribe estão progredindo na implementação de rotulagem frontal de alimentos, de acordo com um novo relatório da Organização Pan-Americana da Saúde (Opas). O documento, divulgado na semana passada, destaca que os sistemas de rotulagem com advertências nutricionais, posicionados na parte frontal das embalagens, desempenham um papel fundamental na proteção da saúde pública.
O relatório, intitulado “Melhores Práticas para Rotulagem Frontal de Alimentos na Região das Américas”, examina as regulamentações vigentes em oito países, incluindo o Brasil, e as compara com evidências científicas e recomendações da Opas. A iniciativa visa não apenas proporcionar informações claras aos consumidores, permitindo escolhas de compras mais saudáveis, mas também inspirar políticas inovadoras em âmbito global, contribuindo para a luta contra doenças relacionadas à alimentação.
Fábio da Silva, assessor regional da Opas em Nutrição e Atividade Física, afirmou que “os rótulos de advertência são essenciais para ajudar os consumidores a identificar facilmente produtos com quantidades excessivas de açúcares, gorduras ou sódio” e ressaltou a necessidade de mais países adotarem práticas que ampliem os benefícios dessa abordagem. O relatório destaca que doenças crônicas, como cardiovasculares e diabetes, são as principais causas de morte na região e estão intimamente ligadas a dietas pouco saudáveis.
Nos últimos anos, nações como Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, México, Peru, Uruguai e Equador implementaram sistemas de rotulagem frontal. O estudo enaltece que Argentina, Colômbia e México estão mais alinhados com as melhores práticas recomendadas pela Opas, sendo a legislação argentina a que mais atende aos critérios elencados na pesquisa.
Apesar dos avanços, o relatório também aponta lacunas em algumas nações, envolvendo aspectos como tamanho e local de colocação dos rótulos, critérios nutricionais utilizados e restrições à publicidade, especialmente destinada a crianças. Essa rotulagem não apenas orienta o consumidor, mas também é um passo importante para promover ambientes alimentares mais saudáveis, incluindo a adoção de regras que limitem a publicidade de produtos pouco saudáveis e regulamentações sobre alimentação em escolas.
Atualmente, mais de 30 países estão considerando ou debatendo novas normas para a implementação de rótulos de advertência em alimentos, alinhando-se com as diretrizes e recomendações estabelecidas pela Opas.
Origem: Nações Unidas
