A Organização Internacional para Migrações (OIM) continua a desenvolver ações voltadas para a integração de migrantes venezuelanos no estado de Roraima, Brasil. Desde o ano passado, Pacaraima, um município na fronteira com a Venezuela, inaugurou dois centros de referência com o objetivo de facilitar a inclusão socioeconômica desses refugiados e migrantes.
Um exemplo dessa integração é o Restaurante Rustic, fundado por Romeu, um cozinheiro venezuelano que decidiu se estabelecer em Pacaraima para ficar próximo de sua família. Iniciando com um simples serviço de entrega de hambúrgueres, Romeu transformou seu negócio em um ponto de encontro, oferecendo uma variedade de pratos da culinária venezuelana. Ele ressaltou que os moradores locais já se sentem em casa em seu restaurante, que se tornou um espaço de convivência entre brasileiros e venezuelanos.
Além de oferecer um cardápio diversificado que agrada a ambos os povos, Romeu compartilha sua trajetória profissional, que começou como garçom na fronteira e se desenvolveu em bartender na Ilha Margarita. Após aprender técnicas culinárias pela internet, ele abriu seu restaurante, agora operado apenas por ele, que gerencia pedidos e faz entregas de bicicleta.
Graças ao boca a boca e ao aumento de pedidos, Romeu começou a contratar funcionários locais, contribuindo para a economia da região. Recentemente, recebeu o convite para servir em uma festa junina, onde se dedicou a aprender pratos típicos como quentão e canjica, expandindo ainda mais sua interação com a cultura brasileira. O sucesso do Restaurante Rustic é um exemplo claro de como a migração pode enriquecer tanto as comunidades de acolhimento quanto as comunidades de origem.
Origem: Nações Unidas
